یه چیز کیک شکلاتی خوشمزه 
مواد لازم:
- بیسکوییت 200 گرم
- کره ذوب شده 100 گرم
- پنیر خامه ای 240 گرم
- خامه 300 گرم
- 1 پیمانه ماست شیرین
- 1 و ½ پیمانه شکر
- شکلات 75 گرم
- ژلاتین 7 ورق
- شیر 80 گرم
ورق های ژلاتین رو در آب سرد میندازیم
بیسکوییت رو تو غذاساز خرد میکنیم
بیسکوییت های خرد شده رو تو یه کاسه ریخته و کره ی ذوب شده رو بهش اضافه میکنیم . و هم میزینم تا یه خمیر بشه.
خمیر بیسکوییتی رو کف قالبمون که کاغذ روغنی انداختیم میریزیم و صاف میکنیم و با دست یکم فشار میدیم. و میذاریم یخچال.
تو یه کاسه ماست و شکر و پنیر رو ریخته و هم میزنیم.
ژلاتین های تو آب سرد ریخته رو در میاریم و تو شیر گرم میندازیم تا حل بشه. و بعد مخلوط شیر ولرم شده و ژلاتین رو به مخلوط پنیر و ماست اضافه میکنیم. و خوب مخلوط میکنیم
مایع رو به دو قسمت مساوی تقسیم میکنیم.
تو یکی از مایع ها نیمی از خامه رو اضافه میکنیم و هم میزنیم و کنار میذاریم.
شکلات رو ذوب می کنیم
و به اون مخلوط پنیر که خامه اضافه نکرده بودیم ، اضافه می کنیم و هم میزینم
و بقیه ی خامه رو هم به همون مخلوط شکلاتی اضافه می کنیم و هم می زنیم
روی خمیر بیسکویتی یه مقدار از مایع سفیدی رو که داشتیم میریزیم و صاف میکنیم. و وسط مایع سفید هم مایع شکلاتی رو میریزیم
و دوباره مایع سفید رو میریزیم و مایع شکلاتی رو تیکه تیکه میریزیم روش و با یه خلال دندون حالتش میدیم/
و میذاریم یخچال. بهتره که 24 ساعت بمونه.
روش درست کردن پاپیون در فان 12 